Friso
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Desveda

Desveda

A una semana de la desveda de la codorniz, tórtola y paloma torcaz, los cazadores están entre preocupados y contentos. Y es que aunque los interrogantes sean muchos la esperanza nunca afloja. Así es esto de la caza. ¿Habrán marchado las codornices? ¿Les habrán afectado las altas temperaturas, el granizo o la retirada de la paja? Estas y otras preguntas están presentes en las sociedades de caza y en los corrillos de las armerías donde los aficionados van a pertrecharse para la temporada. Conozco estas tertulias y créanme que hay argumentos y opiniones para todos los gustos.

Faltaría más. Muchos con cierto fundamento, fruto de haber pateado el monte, al menos su acotado y algunos como no podía ser de otra forma, hablando por no callar. Una armería es como un confesionario para los cazadores, y el armero de turno alguien que escucha, calla y que al cabo del día está más desorientado sobre la actualidad codornicera que un perro en un gallinero. Siempre ha sido así en los días previos a la desveda y lo seguirá siendo.

Forma parte de este peculiar mundo cinegético. Por no hablarles del duermevela de la noche anterior. Hace un mes había codornices, y muchas, pero acertar ahora las que va a haber el día 15 no lo sabe ni el más listo de los mortales. Así las cosas no hay más remedio que apretarse los machos y trabajarlas, haya pocas o muchas. Al amanecer buscarlas en los rastrojos, después en los linderos y a medida que el sol vaya apretando, registrar las matas de cardos, las marañas de zarzas en los viejos regueros, los surcos uno a uno y las alfalfas donde las haya. En definitiva lo que el cuerpo aguante y el perro lo soporte sin agotarlo. Además ¿qué no ha habido codornices? ¡Que más da! Cumplir como cazador con toda la enjundia que este nombre conlleva supone mucho más que abatir en un rastrojo una docena de codornices en media hora. Y el que no lo entienda ya sabe donde tiene la solución; en los intensivos. Me agradan los cazadores que a la pregunta de rigor ¿qué tal? Responden “bien”. Sin más, sin especificar el número de codornices. Los otros los desaforados en cuantificar piezas de la forma que sea, no hace falta preguntarles nada, ya se encargarán de justificar lo injustificable y de alardear de lo que no deben. Y no me parece bien ni mal, simplemente son diferentes. Eso de pasar una buena jornada abatiendo lo suficiente no es fácil que lo entiendan.

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Como era previsible la junta de castilla y león desvedara la codorniz a partir del 15/8 y la tórtola y torcaz el 23 con un número de 20 días hábiles hasta el 14/9 como fecha tope. La menor desde el 25/10 hasta el cuarto domingo de Enero. En cuanto al jabalí se autoriza su caza desde el 28/9 hasta el tercer domingo de Febrero. Así las cosas más o menos aceptables en principio todo apunta a que codornices hay ahora. Días que cantan mucho y otros el silencio en el campo es poco menos que sepulcral en la zona baja de La Bureba, según me comenta el guarda de caza Benito López de la empresa Ibercaza 21.

Me dice también este buen profesional que las perdices han criado bien por esa zona. De hecho se ven muchas polladas de 12-15 días detrás de la solicita madre.

Por el contrario a Santiago Iturmendi presidente de la federación castellano leonesa le preocupa las bajas temperaturas que está haciendo en las parameras castellanas durante la noche.

Y es que 4-5 grados pueden causar bajas entre los perdigones en el momento que la madre por necesidades alimenticias deje de cobijarlos un rato debajo de su cuerpo. Mucho más le anima a Santiago el hecho de que se esté dejando de cortar muchas piezas de esparceta, para posteriormente una vez segadas utilizarla como simiente. Sabido es que el pipirigallo o esparceta, es un alimento extraordinario tanto para las especies menores como mayores. Y hablando del guarderío les diré que su trabajo es determinante para el funcionamiento de un acotado. Vigilará todos los días del año para que ningún intruso se meta donde no debe. Regulará legalmente los pequeños predadores que tantas bajas causan a las perdices.

Exigirá a los agricultores un laboreo de la tierra acorde con la normativa. Aportará grano a los animales durante el invierno y sobre todo informará a los cazadores hasta que punto deben ejercer la práctica de la caza. Un guarda que tenga afición y voluntad como Benito es un tesoro que los cazadores deben preservar por encima de todo. Porque aquello de Dios proveerá y la naturaleza casi siempre sabia lo arreglará no vale en los tiempos que corren. La mano del hombre poderosa donde las haya ha trastocado totalmente el medio y solamente él puede corregirlo. Así que todo lo que se gasta en un buen guarda, seguro que va revertir con intereses.

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