En la Península Ibérica reinó desde siempre la costumbre de capturar pájaros para la cocina y para la jaula. Costumbre muy arraigada por cierto. Para ello han existido, y siguen existiendo, multitud de modalidades de caza o captura, pero desde que pasamos a formar parte de la CEE nos han prohibido, como por arte de magia, una manera de proceder que forma parte de nuestra cultura.