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Desveda-Noticias Gipuzkoa

La carne silvestre reivindica sus bondades para hacerse un hueco entre los consumidores
La carne silvestre reivindica sus bondades para hacerse un hueco entre los consumidores Basque Culinary Center acoge esta mañana una jornada de formación para los futuros profesionales protagonizada por la carne de caza J. Zengotitabengoa Aumentar el consumo de carne de caza en España mediante la difusión de sus bondades culinarias y de su calidad ...
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La bonanza de la desveda y del pase contrastan con las pocas becadas
La bonanza de la desveda y del pase contrastan con las pocas becadas A pesar de la estabilidad meteorológica y las diferencias entre zonas, los cazadores están realizando buenas perchas J. Zengotitabengoa El manido dicho de “nunca llueve a gusto de todos” es aplicable en su integridad a los cazadores que después de meses de ...
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La cocina cinegética brilla en otoño en las mesas y restaurantes de Euskal Herria
La cocina cinegética brilla en otoño en las mesas y restaurantes de Euskal Herria Establecimientos como el veterano Gurutze-Berri, en Oiartzun, o el Zintziri Errota, en Bakio, ofrecen estos días menús y platos con la carne de caza como elemento central J. Zengotitabengoa La reciente apertura de la veda ofrece una excelente oportunidad tanto a ...
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Éxito del primer Campeonato de España de caza menor con perro para cazadores adaptados
Éxito del primer Campeonato de España de caza menor con perro para cazadores adaptados Igor Alkorta, de Aizarnazabal, se hizo con la tercera plaza en la cita promovida por el legazpiarra Iosu Egaña y organizada por la Federación Española de Caza J. Zengotitabengoa El coto de la localidad madrileña de Villarejo de Salvanés fue escenario ...
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Especialistas y sector cinegético proponen medidas concretas ante el declive de la tórtola común
Especialistas y sector cinegético proponen medidas concretas ante el declive de la tórtola común Han hecho público un manifiesto conjunto para defender sus argumentos ante la posible imposición de una moratoria J. Zengotitabengoa La reducción de las capturas de la tórtola común (Streptopelia turtur) en al menos un 50%, tal y como sugiere el Instituto ...
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Cautela ante la aparición de una liebre afectada por la mixomatosis en Alava
Cautela ante la aparición de una liebre afectada por la mixomatosis en Alava “No existe ninguna alarma, pero hay que estar atentos” ante la posible aparición de nuevos casos de mixomatosis en liebres, según destaca el doctor en Ciencias Biológicas, zoólogo y responsable de Aran Servicios Medioambientales, Florencio Markina. Esa es la conclusión a la ...
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La caza es insuficiente para paliar el exceso de poblaciones de jabalíes en Euskadi
La caza es insuficiente para paliar el exceso de poblaciones de jabalíes en Euskadi El número de ejemplares puede seguir incrementándose ligeramente en Gipuzkoa y Bizkaia, mientras que en Araba el aumento puede ser enorme J. Zengotitabengoa “La única forma de conseguir que no aumenten todavía más las poblaciones de jabalíes en Euskadi es compaginando ...
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Preocupación por la disminución de aves ligadas a medios agrarios
Preocupación por la disminución de aves ligadas a medios agrarios La reducción es atribuida a las actuales técnicas agrícolas porque está demostrado que también afecta a especies no cinegéticas J. Zengotitabengoa La tendencia regresiva que desde hace más de dos décadas se está evidenciando en las poblaciones de aves ligadas a medios agrarios, es un ...
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Etxalar celebra un año más la fiesta que recuerda la tradición de las palomeras
Etxalar celebra un año más la fiesta que recuerda la tradición de las palomeras La Usategietako Tradizioaren Besta que se desarrollará el 22 de septiembre rememora el acuerdo que desde el siglo XIX mantienen Sara y Etxalar por la ancestral tradición J. Zengotitabengoa A falta de dos semanas para que arranque la temporada de las ...
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La Federación de Caza reclama a la Diputación modificaciones en el convenio de caza mayor
La Federación de Caza reclama a la Diputación modificaciones en el convenio de caza mayor Los cazadores muestran su satisfacción por la nueva orden de vedas, a pesar de que prohíbe la caza de tórtolas y de avefrías J. Zengotitabengoa La Federación Gipuzkoana de Caza ha reclamado a la Diputación Foral de Gipuzkoa la inclusión ...
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