Friso
Friso
Friso
Friso
Tú Cuentas

Pájaros de bosque
La caza del urogallo (lat: Tetrao Urugallus) y el gallo lira (lat: Tetrau Tetrix) se hace aquí de varias modalidades. Las más típicas son con ???perro ladrador??? (razas de perros spitz nórdicos como el spitz finlandés y el spits de norrbotten) que después de haber buscado y levantado el pájaro, marca la posición de éste estando debajo del árbol ladrando mientras el cazador se acerca despacio a una posición desde donde pueda tumbar el pájaro con  rifle o escopeta.
Leer más

Venados Bura en Chihuahua
Durante la última semana del mes de enero del 2008, mi amigo y compañero de cacería Agustín Vilchis y un servidor fuimos invitados a un rancho cercano a Coyame, Chihuahua, México a cazar venado Bura.  Después de haber llegado al rancho desempacamos nuestro equipaje, comimos algo y, en compañía de Efraín uno de los vaqueros del rancho, nos fuimos a buscar los venados.
Leer más

Ingredientes Para tres perdices:     * 3 carlotas gruesas    * una cebolla mediana    * Cabeza de ajos    * Laurel , pimienta, ramita de tomillo, o romero    * Las setas pueden ser: níscalos, Boletus , champiñón (si no hay mas remedio) o deshidratadas o congeladas    * Aceite de oliva (media tacita), sal    * Una copa de ...
Leer más